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quinta-feira, 14 de março de 2024

Concurso de receita Wap e Tudogostoso

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Aproveitando que é época de Quaresma,lembrei de como a minha mãe preparava sardinhas crocantes e deliciosas para família.Só de lembrar já fiquei com água  na boca.

Nessa época o utensílio utilizado nesse preparo era a frigideira.
Da minha mãe ficou a saudade e as boas lembranças de tudo que vivemos.
Hoje continuo saboreando sardinhas crocantes e saborosas de uma forma mais saudável,sempre feitas na air fryer.

Com Wap,minha receita de família vai ser a melhor do Brasil
#receitadefamiliawap

Sardinhas crocantes
Ingredientes
500 g de sardinhas limpas e sem espinha dorsal
1 dente de alho picadinho
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picadinha
sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1/2 xícara de fubá

Modo de preparo
Temperar as sardinhas com sal.pimenta,alho e o azeite.
Deixar nesse tempero por 20 minutos.
Passar as sardinhas no fubá e colocar no cesto da Air Fryer aquecido por 5 minutos a 180°C.
Deixar por 20 minutos.
Servir em seguida.
Rendimento: 2 porções

#receitamaravilhosa
#concursodereceita
#receitasaudável
#waptudogostoso
#airfrayer
#quaresma

sábado, 9 de março de 2024

Doce de mamão e abacaxi

 Mamão e abacaxi na fruteira.Que tal um doce com as duas frutas juntas.Fiz e ficou delicioso!





Ingredientes

  1. 1 mamão formosa
  2. 1 abacaxi pequeno
  3. 2 e 1/2 xícara de açúcar
  4. 1 pauzinho de canela
  5. 5 cravos
  6. 1 colher (sopa) de cal (próprio para culinária)

Preparo

  • Descascar e retirar as sementes do mamão e cortar em pedaços.
  • Descascar o abacaxi,retirar o miolo e cortar em pedaços.
  • Colocar os pedaços de mamão e abacaxi em uma vasilha,cobrir com água e colocar a cal .Deixar por umas três horas,mexendo de vez em quando.
  • Escorrer e passar em água várias vezes até a água sair bem limpinha.
  • Em uma panela caramelizar uma xícara de açúcar,colocar água aos poucos para dissolver.Acrescentar os pedaços de mamão e abacaxi,canela,cravo,restante do açúcar e completar com água até cobrir.
  • Deixar no fogo até reduzir a água e formar uma calda na consistência desejada.