terça-feira, 23 de maio de 2017

Abobrinha ao forno com molho branco

Com esse friozinho nada como um prato bem quentinho para dar aquela energia que aquece e conforta.Confira,é bem fácil a receita.







Ingredientes
  1. 3 abobrinhas (lavadas) fatiadas
  2. sal,pimenta e orégano  a gosto
  3. mussarela ralada

Molho branco
  1. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  2. 1/2 cebola picada
  3. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  4. 2 xícaras de leite
  5. 1/2 cubo de caldo de legumes
  6. noz moscada ralada a gosto
Preparo
  • Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar a cebola.
  • Colocar a farinha de trigo e mexer bem. Adicionar o leite,1/2 cubo de caldo,noz moscada e mexer até ferver e engrossar.
  • Temperar as fatias de abobrinha com sal,orégano e pimenta.
  • Colocar em um refratário  untado com azeite,cobrir com o  molho branco e espalhar a mussarela ralada.
  • Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar até amolecer a abobrinha e dourar.
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domingo, 21 de maio de 2017

Manjar de coco com água de coco

Vi essa receita no site da Maizena (Aqui).Fiz uma quantidade menor,substitui o açúcar por leite condensado,acrescentei leite de coco e finalizei com ameixas em calda.Para quem gosta mais doce é só acrescentar mais leite condensado ou coloca açúcar como na receita citada.





Ingredientes
  1. 500 ml de água de coco
  2. 1/2 xícara de amido de milho
  3. 1/2 xícara de coco ralado
  4. 1/2 xícara de leite condensado
  5.  1 vidro de leite de coco
  6. Ameixas em calda a gosto

Preparo
  • Dissolver  o amido de milho na água de coco,colocar em uma panela e acrescentar os outros ingredientes,menos as ameixas em calda.
  • Mexer para não empelotar até ferver e engrossar.
  • Desligar o fogo e despejar em uma forma de furo central de 18 cm levemente untada com óleo.Quando esfriar,levar à geladeira e deixar por umas 4h (deixei de um dia para outro).
  • Desenformar e decorar com as ameixas em calda.
  • Se tiver dificuldade para desenformar é só deixar uns minutos no freezer ou congelador.

terça-feira, 16 de maio de 2017

Omelete de forno

Praticidade,quem não gosta?Sai do forno prontinho,não precisa ficar virando como na frigideira.O peito de frango pode ser substituído por outros ingredientes como,queijo,presunto,peito de peru,atum,abobrinha e por ai vai.,só usar a criatividade.







Ingredientes
  1. 4 ovos
  2. 1/2 de xícara de leite
  3. 1 xícara de peito de frango desfiado
  4. 1/2 cebola picada
  5. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  6. 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
  7. 1 tomate sem sementes em cubinhos
  8. 1 colher (chá) de fermento em pó
  9. sal,orégano,pimenta,mussarela ralada e salsinha a gosto
Preparo
  • Bater os ovos com um garfo,acrescentar a farinha de trigo dissolvida no leite e os outros ingredientes,com exceção da mussarela.Colocar em um refratário untado com azeite,espalhar a mussarela ralada e levar em forno preaquecido.
  • Deixar até dourar.

sábado, 13 de maio de 2017

Hambúrguer recheado

Hora do lanche.Que tal um hambúrguer caseiro recheado,delicioso e prático.Mãos na massa!!!
Feliz Dia das Mães!


🍔🍔🍔🍔






Ingredientes

  1. 500 g de carne moída
  2. sal,cebola,alho e pimenta a gosto
  3. mussarela ralada a gosto

Preparo

  • Temperar a carne moída com sal,cebola,alho e pimenta.Deixar por uns 10 minutos.
  • Dividir em quatro partes,formas bolinhas,achatar,colocar o recheio (mussarela) e fechar.
  • Deixar na geladeira por uns 30 minutos.Fritar em pouco óleo dos dois lados,até dourar.
  • Agora é só  montar,ai vai do gosto de cada um!